3月16日，在安康市紫陽縣煥古鎮(zhèn)的智慧茶園里，茶農(nóng)精心管護著他們的“搖錢樹”。這些茶樹蘊含著一種珍貴的健康元素——硒，承載著豐收的希望。

硒是人體必需的微量元素，能增強免疫力、抗氧化和解毒。然而，全球包括中國在內(nèi)的40多個國家和地區(qū)普遍缺硒。人們?nèi)找嬖鲩L的補硒需求為富硒產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來巨大機遇。

陜西富硒區(qū)主要集中在安康，這里擁有全國面積最大、地層最厚、硒儲量最多的天然富硒土壤帶。普查數(shù)據(jù)顯示，安康全域中高硒土壤面積占比達81.87%，土壤平均硒含量是全國平均水平的近3倍。如何將這一資源稟賦轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟價值？陜西走出了一條從資源轉(zhuǎn)化到產(chǎn)業(yè)崛起的“硒”望之路。

破局：從“靠天吃飯”到標準化躍升

“大家都知道硒是個好東西，但對富硒作物該怎么種、怎么管，硒含量怎么穩(wěn)定達標，心里都沒底?！?月16日，中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院、安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心農(nóng)藝師杜小平回憶早期的研究困境時感慨。

當時，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的核心難題是標準化缺失。同一塊地種出的大米，硒含量可能相差數(shù)倍；同一片茶園的茶葉，品質(zhì)良莠不齊。這種“靠天吃飯”的模式不僅讓消費者對富硒產(chǎn)品的信任度不足，還讓產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘮U張、品牌化建設步履維艱。

為突破這一發(fā)展瓶頸，中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院歷時5年，對安康主要水稻種植區(qū)進行了大范圍、持續(xù)性的土壤與作物取樣分析?！拔覀冏罱K厘清了土壤硒含量與作物硒含量的科學關(guān)系，建立了從品種選擇、土壤改良強化到田間管理的全套標準化技術(shù)體系?！倍判∑秸f，這項突破性成果使安康富硒水稻的硒含量穩(wěn)定達標成為可能，解決了長期困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量不穩(wěn)定難題。目前，該技術(shù)已在安康多個縣（市、區(qū)）推廣應用。

在紫陽縣煥古莊園，標準化帶來的變革最直觀?！拔覀兣c中國農(nóng)科院茶葉研究所合作，建立了從茶園管理到加工包裝的全程標準體系。”陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司經(jīng)理史精華告訴記者，通過技術(shù)培訓和訂單農(nóng)業(yè)，公司帶動周邊茶農(nóng)按統(tǒng)一標準種植管護，使茶農(nóng)畝均收益最高達萬元。2025年，“煥古茶業(yè)”品牌價值達3.83億元。標準化是其價值躍升的基石。

標準化建設如今已延伸至全產(chǎn)業(yè)鏈。截至目前，陜西已完成全省富硒產(chǎn)業(yè)標準體系建設指南編制，累計制定各類富硒產(chǎn)業(yè)標準163項，參與制定2項國家標準和行業(yè)標準，邁入產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段。

強鏈：龍頭引領(lǐng)鍛造富硒產(chǎn)業(yè)生態(tài)

3月16日，安康市漢濱區(qū)龍王山下的安康龍王泉富硒礦泉水有限公司現(xiàn)代化廠房內(nèi)，機器轟鳴聲不絕于耳。一箱箱包裝精美的“龍王泉”富硒礦泉水從全自動生產(chǎn)線下線，即將發(fā)往全國市場。

“我們擁有全國硒含量最高、流量最大的富硒水資源，是陜西省重點產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)。去年7月，‘龍王泉’富硒礦泉水首次‘出?！h銷阿聯(lián)酋，今年還打算出口到韓國。這是國際市場用訂單為我們富硒健康產(chǎn)品投下的‘信任票’?！惫緞?chuàng)始人沈代青說。

該公司利用獲得國家專利的富硒水濃縮技術(shù)，通過“富硒水+”模式與40多家食品企業(yè)合作，為傳統(tǒng)食品注入健康元素，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)價值的倍增。

培育鏈主企業(yè)是陜西實施產(chǎn)業(yè)鏈提升工程的核心舉措。2021年，富硒食品產(chǎn)業(yè)鏈被列入全省首批24條重點產(chǎn)業(yè)鏈；2024年，產(chǎn)業(yè)鏈拓展為“富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈”，并建立由省領(lǐng)導擔任“鏈長”的推進機制。在“鏈長制”框架下，陜西積極培育省級鏈主企業(yè)和市級鏈主企業(yè)，并創(chuàng)新設立“工信貸”白名單機制，已為198家安康富硒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對接金融支持，切實破解發(fā)展難題。

產(chǎn)業(yè)鏈的鍛造離不開精準招商。近年來，安康市圍繞富硒產(chǎn)業(yè)開展靶向招商，引進工業(yè)項目23個，補強了產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！叭缃?，安康已形成富硒茶、水、魔芋、生豬、漁業(yè)、核桃六大特色產(chǎn)業(yè)，規(guī)模以上富硒食品企業(yè)237家，開發(fā)富硒產(chǎn)品300多款。一條覆蓋種植、研發(fā)、加工、銷售、服務的完整產(chǎn)業(yè)鏈條已然成形，為實現(xiàn)千億級富硒產(chǎn)業(yè)集群目標提供了有力支撐?！卑部凳泄I(yè)和信息化局副局長劉在偉說。

賦能：科技與品牌擦亮“中國硒谷”名片

品牌價值52.23億元——這是“安康富硒茶”在2025年交出的成績單。這一數(shù)字不僅使“安康富硒茶”連續(xù)6年穩(wěn)居陜西茶葉品牌榜首，還在全國茶葉區(qū)域公用品牌百強榜中名列第19位。品牌崛起的背后，是一場科技與營銷的雙重變革。

科研平臺的搭建為品牌注入硬核實力。安康高新區(qū)集聚了中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院等5個“國字號”研發(fā)平臺。近年來，這些科研平臺累計申請專利65件，攻克了富硒產(chǎn)品標準化、安全評價等一批關(guān)鍵技術(shù)難題。科技創(chuàng)新已成為產(chǎn)業(yè)升級的核心驅(qū)動力。

科技平臺的優(yōu)勢，迅速向市場平臺延伸?！瓣兤泛梦铩彪娚唐脚_專門開設富硒產(chǎn)品專欄，匯聚了近200家企業(yè)、上千款產(chǎn)品。2025年，“安康富硒茶”成功入選工業(yè)和信息化部首批“中國消費名品”區(qū)域品牌名單。

“我們不斷加強三類專用標識和‘秦巴優(yōu)品硒有安康’區(qū)域公用品牌的服務與管理工作，建立起全流程品牌管理體系，引導企業(yè)規(guī)范用標、提升品質(zhì)，真正將硒資源轉(zhuǎn)化為‘硒品牌’優(yōu)勢?！卑部凳懈晃a(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長孔令旗說。

在積極拓展市場的同時，陜西以更加開放的姿態(tài)向外看。2024年9月，安康市與“世界硒都”湖北恩施簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，不斷加強密切合作和友好交流。2025年，紫陽縣引進采用了王漢中院士團隊核心技術(shù)的植物源甲基硒產(chǎn)業(yè)項目。項目建成后，將提升安康富硒產(chǎn)業(yè)核心競爭力，打造全國領(lǐng)先的功能富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群。

如今，安康“中國硒谷”的金字招牌不僅帶動本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還吸引了全國的目光。據(jù)統(tǒng)計，安康市富硒產(chǎn)品銷售已覆蓋全國所有省份，并出口至十多個國家和地區(qū)；富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已連續(xù)多年位居全國各大富硒區(qū)前列。

通過標準化突破生產(chǎn)瓶頸，通過鏈式發(fā)展構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，通過科技品牌提升價值空間，陜西交出了一份將自然稟賦轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的生動答卷。這條“硒”望之路，正越走越寬廣。

一審：趙漪湉

二審：田丕

終審：張俊